¡Bienvenidos a mi dulce mundo!
Soy una apasionada pastelera de 24 años con una sólida formación en el arte de la repostería. Mi viaje comenzó en el Instituto Culinario Dominicano (ICD), donde obtuve un diplomado en pastelería y panadería, y continuó en Johnson and Wales University en Miami, donde obtuve mi título en Baking and Pastry Arts and Foodservice Management. Además, cuento con una certificación en manipulación de alimentos avalada por ServSafe, garantizando que cada creación que ofrezco no solo sea deliciosa, sino segura.
¿Quieres descubrir el mundo de sabores que Chef Adriana Álvarez tiene para ofrecer?
Mi experiencia en pastelerías de alta gama, como Bachour Miami, Maralba (2 estrellas Michelin), Da Silva Gastronomía, y Cala Millor Miami, ha sido clave para perfeccionar mi técnica y elevar mis estándares de calidad. Tras más de 10 años dedicados a la repostería, decidí emprender mi propio negocio, ofreciendo creaciones únicas, personalizadas y hechas con el mayor cuidado.
Mi misión es llevar la pastelería a otro nivel, creando momentos inolvidables para cada cliente, una rebanada a la vez.
¡Te invito a probar la diferencia en cada bocado!
