Trabajar en la Industria Gastronómica siendo Mujer

Blog Mi experiencia trabajando en la Industria Gastronómica siendo Mujer y Joven: Una Chef Pastelera Dominicana.  La  industria gastronómica es un campo que, a pesar de su vibrante creatividad y movimiento, siempre ha  estado históricamente dominado por figuras masculinas. Sin embargo, el panorama ha comenzado a cambiar, y cada vez somos más las mujeres jóvenes […]

La Esencia de la República Dominicana en Miami

Blog La Esencia de la República Dominicana en Miami: Bizcochos Dominicanos para Todos Mi nombre es Adriana Álvarez , soy una chef pastelera dominicana, y mi pasión por la repostería me llevó a abrirme un espacio en el corazón de Miami. Llegué a esta ciudad en 2017, con el firme propósito de mantener la esencia […]